ホンムネくんニュース(古民家 七代)

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干し貝柱?

1月に干した凍み大根。
こんな風にできました。

▼ビフォー
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▼アフター
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小さいっ。
干しすぎたかも。
「干し貝柱?」
と何人かに聞かれました。

これをお湯で戻して煮物に使うらしい。
うまみも貝柱なみだったら嬉しいな。
今度みんなで食べようね。

永子
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by honmunekun | 2012-03-02 17:35 | 季節のホンムネくん